En la ciudad de Latacunga, se encuentra por la carretera que conecta con las demas provincias un lugar especial, en donde se preapara una picadita tipica de la ciudad llamada allulla. Son preparadas con harina de trigo, la cual es cocida con manteca pura de chancho y huevos, las cuales son muy crocantes, son muy sabrosas acompañadas de un cafe bien cargado o de un yogur natural. Esta comida se a caracterizado como un plato tipico de la región, ademas que a servido a muchas familias como sustento de su economía ya que causa gran rentabilidad. Muchos son los viajeros que se detienen a degustar de ese exquisito platillo, llevandose consigo el placer de la comida ecuatoriana y sus deliciosos sabores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario